Adana'dan Dünyaya Havyar İhracatı

Geçmişte padişah yiyeceği olarak bilinen ve nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan Mersin balığı Türkiye'de ilk kez Adana'da üretildi. 2008'de Royal Hayvancılık şirketi tarafından, İmamoğlu ilçesi Ağzıkaraca Köyü'nde kurulan Mersin Balığı Çiftliği'nde, kapalı devre yetiştiricilik yapılıyor. İşletme yıllık 50 bin kg Mersin balığı eti ve 12 bin 500 kg havyar üretimi kapasitesine sahip. Firma, balıketi ve kilosu 2 bin 500–3 bin Euro'yu bulan havyarı, Hazar Denizi'ne kıyısı olan, AB ülkeleri, Çin ve ABD'ye ihraç etmeye hazırlanıyor.