Balı tanıtan mühendisler!

Türkiye'de son aylarda sık sık gündeme gelen sahte bal olaylarına inad, Adana'da 2006 yılında bala ve arıya gönül verenlerin kurduğu dernek aracılığıyla, gerçek balın insanlar için önemini bıkmadan ve usanmadan tanıtmaya devam ediyorlar.

Üstüne üstlük balın tanıtımını üstlenen dernek yöneticilerinin hepsi de akademik kariyer yapmış, ama en önemlisi balın ülke ekonomisi açısından ise ne denli önem arz ettiğini bilen kişilerden oluşuyor.

Bal Tanıtım Derneği Başkanı Endüstri Mühendisi Ömer Arslan İşletme ve sanayici. Yönetim kurulu üyesi Hasan Özkan, ve Genel sekreter endüstri mühendisi Ömer Salcan’la birlikte düzenledikleri basın toplantısında, Türkiye'de bal hasadının ilk yapıldığı ilin Adana olduğunu ifade ederek, Narenciye Balı hasadında geleneksel hale getirdikleri 'Altın Arı Ödülü' etkinliğiyle, Adana'nın isminin ulusal ve uluslararası alanda duyurmaya çalıştıklarını ifade ettiler.

Bazı gıdalar var ki bunlar Kur'an-da ismi geçen gıdalardır.

Bu alanda Zeytin ve Bal başı çeken gıdalardır ve her ikisi de tıp dünyasının da kabul ettiği gibi, adeta bir şifa kaynağıdır.

Adana'nın gerek coğrafi konumu ve gerekse bitki örtüsü nedeniyle Türkiye'nin en önemli arıcılık merkezlerinden biri olduğunu öğrenmiş olduk bu toplantıda.

Ancak böylesine bir merkezde yaşayan kişiler olarak bizler balı yeterince tanıyor muyuz?

Veya balı kendi piyasamızdan tedarik ediyor muyuz?

Ne yazık ki piyasaya pompalanan sahte bal iddiaları nedeniyle, bal almaktan kaçtığımız gibi, bal almaya kalktığımız zamanda iyi balın yöresi olarak bildiğimiz Doğu ve Güneydoğu Anadolu dan tedarik etmek için arayış içerisine giriyoruz.

Bal Tanıtım Derneği 3 yıldan bu yana geleneksel hale getirdiği 'Narenciye Balı Hasat Töreni' adı altında düzenlediği etkinliği devam ettiriyor. Bu etkinlikle sezonun ilk balı Adana Valisi tarafından hasat ediliyor ve hasat edilen ilk bal ise açık artırma ile satışa sunuluyor. Ama en önemlisi ise derneğin yine geleneksel olarak düzenlediği etkinlikle her yıl Nisan ayında balı en iyi tanıtan, ya da sektöre en fazla katkı koyan kişiye veya kuruluşa verdiği bir de ödülü var. Altın Arı ödülünü 2010 yılında ünlü heykeltraş Mükremin Şahiner tarafından tasarlanmış ve çekmiş olduğu 'Bal' filmiyle balın tanıtımına katkı koyduğu için bu ödülü yönetmen Semih Kaplanoğlu'na verilmiş.

Dolayısıyla bir taraftan balın tanıtımı, diğer taraftan ise kentimizin tanıtımını yapan bu Bal Tanıtım Derneği'nin sayın yöneticilerini kutluyorum.

Çünkü balı tanıtanlar Mühendis olunca, tanıtım akademik kariyerin gereği evrensel hale gelmesi için sürekli arayış içerisine giriliyor.