Fırıncılardan Tepki Geldi!

Adana Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Mahmut Alptekin, ekmekte yükselen maliyetlerle birlikte, korsan fırın sayısındaki artış ve belediye ekmek fiyatlarındaki indirimlerin fırıncı esnafını sıkıntıya soktuğunu söyledi.

Başkan Alptekin, son aylarda un başta olmak üzere maya ve susama yapılan zamların fırıncı esnafını perişan ettiğini ileri sürerek, sektörün önünü açacak uygulamalara ağırlık verilmesini istedi.

Alptekin, “Una, mayaya, susama yapılan zamlar ile işçilik maliyetlerini artık esnafımız kaldıramaz hale gelmiştir. Sektörümüz çıkmaz içerisindedir. Fırıncı esnafı olumsuz koşullar nedeniyle ayakta kalmakta zorlanmaktadır. Esnafımız nafakasını çıkarmaya çalışırken, bir yandan Büyükşehir Belediyesi’nin fabrikasında üretilen ekmeğin fiyatını 50 kuruştan 40 kuruşa düşürmüş, denetim yetersizliği nedeniyle korsan fırın sayısı da hızla artmıştır.” dedi.

Büyükşehir Belediyesi’nin bir an önce zararına ekmek satmaktan vazgeçmesi gerektiğini aktaran Mahmut Alptekin, “Diğer taraftan ilçe belediyelerimiz Vali Hüseyin Avni Coş’un talimatına rağmen korsan fırınların kapatılması konusunda duyarsız kalmıştır. Korsan fırınlar yasa gereği kapatılması gerekirken, 183 liralık cezalarla yetinilmektedir. Böyle olunca da her gün merdiven altı üretim yapan korsan fırın sayısı artmaktadır. Yetkililerimiz, fırıncı esnafımızın sesine kulak vermeli, ekmeğin hammaddelerine yapılan zamlar durdurulmalı, Büyükşehir ucuz ekmek satışından vazgeçmeli, korsan fırınların bir daha üretim yapmayacak şekilde kapatılmalıdır.” diye konuştu.