Baklava Yufkasından Peynirli Sodalı Börek
Malzemeler:
Yarım kg baklava yufkası
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soda
İç malzemesi :
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için :
1 yumurta
Yapılışı:
Baklava Yufkasından Peynirli Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı
Bir kasede sıvı yağ soda ve sütü karıştıralım. İlk yufkamızı
yağlamıyoruz diğer yufkaları üst üste koyup yağlıyoruz.
Toplamda 4 yufka üst üste olacak şekil de uzun kenarına
peynirli harçtan koyup rulo yapıp tepsiye dizelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz.
Kalan sosa 1 yumurta kırıp çırpın böreklerin
üzerine döküp böreği dilimleyelim. 180 dereceli ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet şeker olsun.
YENİDEN DOĞURUN ÇOCUKLARI
Etrafta, konserve kıvamında, renksiz, tatsız, ruhsuz dolaşan, yarı ölü çocuklar var.
"Zamane" diyip geçemeyeceğimiz kadar gerçek ve iç parçalayan.
Biri bunların ailelerini uyarsa. "Bunlar olmamış" dese,
ne yaparsınız?
Çocukları popilist kültürle bu kadar erken tanıştırmayın.
Güzel olmak ve modayı takip etmek gibi kaygıları olmasın.
Oyuncaklarına benzemeyi ve onlar gibi yaşamayı hedeflemesinler.
Ellerindeki akıllı telefona mahkum, ekrana zincirli, tablete tutsak...
Yedikleri herşey yapay, beyinleri esir, hayalleri olmayan çocuklar...
Yeniden doğurun çocukları. En doğal yoldan, en doğalla besleyin.
Tertemiz bir hava solusun ciğerleri, koşup oynasınlar, çiçeklerin adlarını ezberletin, o garip canavarlı çizgi filmeleri değil.
Hayal etmeyi öğretin.
Balo da ne giyeceğini değil, nasıl mutlu olacağını sorun mesela !
Neleri, sever, nelerden korkarlar?
En sevdikleri renk ne renk mesela?
Ayaklarının nasıl bastığını, sırtının nasıl göründüğünü, neden sık sık öksürdüğünü bile geçtim.
Saçlarının diplerine bakın mesela.Bit mi var, sirke mi?
Bilmem nerde doğum günü partisi, bilmem ne kadarlık doğum günü hediyesini boşverin.
Beraber pasta yapın mesela.
Kan grubunu, tırnaklarının üstünde ki beyaz çizgileri boşverin.
Cüzdanınızda fotoğrafı olsun mesela.
Yeniden doğurun çocukları.
Bu sefer gerçekten sevin onları. Aşkla kariyer arasında, başkaları büyütsün diye değil.
Evliliğinizi kurtaracaksa, mirasa hak kazandıracaksa, "elalem ne der"se değil.
İtip kakacaksanız minicik bedenini.
O çok meşgul ruhunuz müsait değilse anne babalığa...
Eline bişiyler tutuşturup, alışveriş merkezlerinde büyütüp, sussun diye cep telefonunu açıp, gece uyumuyor diye kriz geçirecekseniz.
ve kahreden daha bin tane kabus yaşatacaksanız...
Yazmaya elin varmadığı, ama kıydığınız ve yaptığınız daha bin tanesini.
Bırakın melekleri, cennetlerinde yaşasınlar.
Funda Öztürk Alban
Hayat Antrenörlerine 2015
Kadınlarda Kalsiyum Eksikliği
Kadınlarda kalsiyum eksikliği osteoporoz yani kemiklerin eriyip, bedenin anatomisinin
bozulmasına kadar giden bir süreçtir.
Kalsiyum vücut için çok gerekli besinlerden biridir! Diğer vitamin ve minerallerde
olduğu gibi, kalsiyumun da günlük diyetimizde önemi büyüktür.
Kalsiyumun yeterli miktarda alımı güçlü kemikler ve dişlerin oluşumu için gereklidir.
Sadece bu değil elbet, kalsiyumun sağlığımıza faydası saymakla bitmez.
Kalsiyum kuşkusuz ses sağlığı için de vazgeçilmez besinlerden biridir.
Ancak, günlük alınması gereken kalsiyum miktarı kadınlar ve erkekler için farklılık gösterir.
Bazen kadınlar sağlıklarını korumak için ekstra besine gerek duyabilirler.
Bu besinlerden biri de kalsiyumdur.
Kadınların sağlıklarını sürdürebilmeleri için yeterli miktarda kalsiyum alıyor olmaları şarttır.
Özellikle yaşlı kadınlarda kalsiyum eksikliği erkeklere nazaran daha çok görülür, dengeli
bir beslenmeyle bu sorun aşılabilir.
Kadınlarda kalsiyum eksikliğinin belirtileri nelerdir, bununla nasıl mücadele edilir.
Bu yazımızda bunlara cevap vereceğiz.Kadınlarda kalsiyum eksiliği konusuna
geçmeden önce kalsiyumun vücuttaki görevlerine bakalım.
Kemikler ve dişler için çok mühim bir besin maddesidir.
Sağlıklı bir kalp için yeterli kalsiyum almak şarttır.
Kaslarınızın işleyişi bu besine bağlıdır ve kemiklerinizi güçlendirir.
Kadınlar günlük 1,000 1,200 mg kalsiyuma ihtiyaç duyarlar.
Bu miktardan aşağı alım, düşük kalsiyum olarak kabul edilir, ve
diyetisyene başvurup, belirlenene gıdalarda kalsiyum miktarı artırılmalıdır.
Kalsiyum eksikliği testi kan koluyla yapılabilir.Kadınlarda kalsiyum
eksikliği belirtileri biri uyuşma ve kas spazmlarıdır.
Durum tedavi edilmezse sinirlerde daha büyük tahribat meydaha gelir.
Kalsiyum ihtiyacını süt ürünlerinden ve kalsiyum vitamin haplarından karşılayabilirsiniz.
Hamilelikte aldığınız kiloları emzirerek verin
Bebeklerin sağlığı için hiç bir besin anne sütünün yerini tutamıyor.
Dolayısıyla anneler bebeklerini sağlıkla büyütebilecek süte sahip olabilmek için gebelikte;
“Sen iki canlısın, iki kişilik ye”, emzirme döneminde ise; “ Tatlı ye ki sütün bol olsun” öğütlerine sıkça maruz kalıyor.
Bebeğine yeterli besini sağlamak adına her yolu deneyen anneler de bu dönemlerde fazla kilolarla baş başa kalıyor.
Yeni annelerin hem sağlıklı süte sahip olmaları hem de vakit kaybetmeden eski formlarına kavuşmaları ise aslında hayal değil
Doğal besinleri tüketin
Karın bölgesinde görülen yağlar normal koşullarda zor yakılırken, bu yağların süt salgılamak için kullanılması emziklilik dönemine ait bir özellik ve bu dönemdeki kilo yönetiminde oldukça önemli.
Emziklilik döneminde annelerin kilo kayıplarının yavaş olması hatta olmaması, yapılan diyetsel hatalardan kaynaklanıyor. Bu dönemde annelerin çoğunlukla yaşadıkları sıkıntılardan bir tanesi olan
sütlerinin azalma korkusu bazen kilo kayıplarını zorlaştırıyor. Anne sütünün verimini artırabilmesi için şeker içeriği çok olan besinleri değil, doğal besinleri kullanmak gerekiyor. Su, maden suyu, meyve, sebze, süt, yoğurt, ayran, şekersiz kompostolar, az yağlı çorbalar, tam buğday ekmeği, kuru baklagiller, bulgur ve yulaf anne sütünün verimini artırmaya yardımcı besinler arasında yer alıyor.
Günde 2,5-3 litre su tüketin
Annelerin emziklilik döneminde gebelik öncesi döneme göre daha fazla sıvı alması gerekiyor.
Bu dönem için 2,5-3 litre su tüketimi ideal bir ölçü. İş yerinde su tüketmeyi unutmamak için
çalışma masasının üzerinde bir adet su ile dolu sürahi ve bir adet bardak bulundurmakta fayda var.
Bardak dolu oldukça içme eğiliminin daha da artacağını unutmamak gerekiyor.
Yumurta tüketmeden güne başlamayın
Mucizevi ve doğal bir hayvansal protein kaynağı olan yumurta iştah kontrolünü sağlıyor.
Her gün kahvaltıda bir adet yumurta tüketerek daha uzun süre tok kalmak mümkün.
Emziren anneler için sebze ve meyve tüketimi de çok önemli.
Hayatın her döneminde olduğu gibi bu döneminde de işlenmiş şarküteri gıdalarından uzak durmak gerekiyor.
Diyet tatlılarınızı kendiniz yapın
Basit şeker içerikli tatlılar, sütü değil kiloyu artırıyor.
Bu şekilde beslenmeyle bilinçsizce alınan gereksiz kaloriler, sütün aksine kilo artışına neden oluyor.
Çözüm ise kendi diyet tatlını yapmak.
Kahveye dikkat edin
Emziklilik döneminde günde en fazla 1 ya da 2 fincan kahve içmek mümkün.
Daha fazlası bebeğinizin huysuz olmasına ve uyku güçlüğü çekmesine neden olabilir.
Bu nedenle fazla kahveden kaçınmak gerekiyor.
Çalışıyorsanız sütünüzü sağmayı unutmayın
Süt verimini sağlayabilmek için sanki bebeğiniz emiyormuş gibi düzenli olarak 3-4 saatte bir
meme ucuna uyarı vermeniz gerekiyor. Çalışan anneler 3-4 saatte bir 10 dakikalık molalar vererek süt veriminin
düşmesini önleyebilir.
Bebeğinizi sadece anne sütü ile besleyin
Çalışan anneler eve döndüğünüzde, bütün akşam ve gece boyunca bebeğiniz acıktığında
onu sadece anne sütü ile besleyin. Eğer göğsünüzden çok az süt geliyorsa bebeğinizi göğsünüzde daha uzun süre
tutmaya özen gösterin.
Vücudunuzu dinlendirin
Yeni anneler sabah erken kalkıp bütün gün işte oldukları ve akşamları da bebek ile vakit geçirmek istedikleri için uykusuz kalıp fazla yorulabiliyorlar. Bunun için her fırsat bulunduğunda kısa aralıklarla uzanarak kestirmekte fayda var. Bu küçük 15’er dakikalık uykulardan oluşan kestirmelerle vücudunuzu dinlendirin ve süt salınımınızı artırın.
Muhteşem kirpikler için 3 tüyo
Dolgun, kıvrık ve aynı zamanda da uzun kirpiklere sahip olmak istiyorsanız bu 3 tüyo ile bunu başarabilirsiniz.
Maskara uygulaması neredeyse her gün başvurduğumuz rutinlerden bir tanesi. O kadar çok maskara uyguladık ki
artık bu konuda uzmanlaştık. Ancak birkaç tüyo daha öğrenip upuzun kirpiklere kavuşmaya da hayır diyemeyiz!
Eğer upuzun ve hacimli kirpikleriniz varsa, ilgiyi bakışlarınıza taşımak için başka hiçbir göz makyajı
hilesinden yardım almanıza gerek yok demektir. Maskaranın etkisini katlamak için önerilerimizi gözden geçirin.
Önce kıvırın
Kirpiklerinizi, kıvırarak daha uzun ve kıvrık kirpik görünümü elde edebilirsiniz. Kirpik kıvırıcınızı
birkaç saniye kadar kirpiklerinize tutun ve bırakın. Anında daha iri bir göz görünümü sağlayacaksınız.
Kirpikleriniz yukarı doğru kalkacağından irise daha fazla ışık vuracak ve voila! Daha parlak bakışlarınız
etrafı aydınlatacak…
Topaklanmanın önüne geçin
Kimse gün içinde birbirine yapışan kirpiklerle salınmak istemez. Bunu önlemenin yolu ise maskarayı uygularken,
fırçayı maskara tüpüne pompalamamak. Maskara fırçanızın üzerinde çok fazla ürün olmadığını kontrol ederek de
topaklanma görünümünü önleyebilirsiniz.
Zig-Zag
Hem topaklanmanın önüne geçmenin, hem de maskarayı her bir kirpiğinize eşit şekilde uygulayarak çekici bakışlara
kavuşmanın bir yolu da, maskarayı zig-zag hareketlerle uygulamak. Maskaranızı kirpik diplerinizden yukarı doğru
çekerken hafif sağa ve sola salınımlar yapmayı deneyin, bu hareket her bir kirpiğinin tek tek ayrılmasını sağlayacak.
Kadınlar Uzun Boylu Erkeklerden Hoşlanır
Birçok çok kadın için yakışıklı erkek sorusuna esmer ve uzun boylu cevabını verir.
Peki neden uzun boylu esmer erkek derler hiç düşündünüz mü?
Kadınlar ilk çağlardan beri uzun erkekleri çekici bulurlar. İşte nedenleri.
Duygusal Nedenler
Kadınlar duygusal varlıklardır. Sevildiklerini dokunularak, kucaklanarak hissetmek isterler.
Bunun içinde ideal erkeği kendisinden uzun ve onu sarıp sarmalayacak biri olarak görürler.
Uzun boylu bir erkek kadına sarıldığı zaman kadın kendini güvende ve huzurlu hisseder.
Kişilik
Toplumlarda genel inanç uzun boylu insanların kısalardan daha iyi niyetli olduğudur.
Bu kişilerin fesat düşüncelerden uzak, yardımsever kişiler olduğu düşünülür.
Görüntü
Biri uzun biri kısa iki erkek yanyana getirilse,
Kadınların geneli boylu poslu,baba yiğit yürüdümü ses getirecek erkek derler.