Kelebekli Tatlı
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
10 çorba kaşığı tepeleme un
Kızartmak için
Sıvıyağ
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon
Üzeri için
Hindistan cevizi
Yeşil fıstık
Hazırlanışı
Şerbeti için, şekeri ve suyu tencere koyuyoruz. Limonun suyunu sıkıp limonu da içine atarak kaynatıyoruz. Kaynayınca 7-8 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Karıştırma kabına eritilmiş ve soğumuş tereyağını döküyoruz. Yoğurdu ve yumurtayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırdıktan sonra irmiği koyuyoruz ve karıştırıyoruz. 10 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz ve hamuru güzelce yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini streç film kapatarak dinlendiriyoruz. Tezgaha un serpiyoruz, hamuru koyuyoruz üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle büyük bir hamur açıyoruz. Hamuru tırtıklı ruletle 3 parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz. Daha sonra hamurları enlemesine kesiyoruz ve elde ettiğimiz kare hamurların tam ortasından, iki parmağımızla sıkarak kelebek şekli veriyoruz. Sıvıyağı tencerede ısıtıyoruz ve hamurları kızartıyoruz.
Kızarmış hamurları şerbete atıyoruz. Şerbete koyarken kevgirin şerbete değmemesine dikkat ediyoruz. Şerbetini çeken tatlıları servis tabağına alıyoruz. Üzerine hindistan cevizi ve yeşil fıstık serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Vücudunuzu kışa hazırlayın
Yaz aylarında yedik içitik ama artık vücudumuzu kış aylarına hazırlamamız gerekiyor. Bunun en iyi yollarından biri de detoks yapmaktır. Böylece vücudumuzu arındırarak meyve sebzelerle hafifletmemiz gerekiyor. İşte size kendinizi kışa hazırlamak için uygulayabileceğiniz 5 tarif.
Detoks dikkatli yapılmadığı takdirde vücudunuza yarardan çok zarar verebilir. Bu nedenle hamileler, emziren anneler, herhangi bir kronik rahatsızlığı olanlar başta olmak üzere herkesin detokstan önce doktora danışmasında fayda vardır.
Detoks 3 güne kadar yapılabilir olsa da genellikle tavsiye edilen 1 günlük ve her hafta tekrar edecek şekilde planlanmasıdır. 1 gün boyunca bu detoksa içeceklerinden birini tüketerek vücudunuzu toksinlerden arındırabilirsiniz.
Size kolayca yapabileceğiniz 3 detoks karışımı önerimiz var
1- Zencefil;
3 ince dilim taze zencefil,
Bir havuç,
Bir küçük pancar,
Yarım elma.
Havuç, pancar, zencefil ve yarım elmayı blenderda iyice karıştırın. Pancar ve havuç şekerli olduğu için elmayı ekşi kullanabilirsiniz. 155 kalori olan bu içecek, detoks için ideal olup hastalıklara karşı da koruyucudur.
2- C Vitaminli Detoks
1 kivi,
1 greyfurt,
1 portakal,
Yarım çay kaşığı tarçın.
Kış geldi ve soğuklarda yakında başlayacak. Bu durumda soğukla birlikte gelen hastalıklarla baş edebilmek için size eşsiz bir detoks önereceğim. Bir tutan tarçın ile birlikte kivi, greyfurt ve portakalı blenderdan geçirerek kendinize lezzetli ve çok sağlıklı bir sıvı hazırlayabilirsiniz. Bu bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirecek ve aynı zamanda ihtiyacınız olan vitamini sağlayacaktır.
3- Zerdeçallı Detoks
1 armut
1 elma
Yarım çay kaşığı zerdeçal.
Bu detoks vitaminler açısından çok zengindir. Sadece 192 kalori olan bu içecek kendinizi her zamankinden daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Armut ve elmayı blenderda iyice karıştırın. Bu meyve suyu A vitamini, B kompleks, C ve E vitaminleri içerir. Kemiklerinizin güçlenmesini sağlar ve yaşlanmayı önler.
Evinizi sonbahara hazırlayın
Sonbaharın gelmesiyle birlikte evlerde de değişim rüzgarları esiyor. Siz de evinizi birkaç basit adımda sonbahara hazırlayabilirsiniz.
Sıcak ve renkli yaz günlerini geride bırakıyoruz, sarı turuncu ve kırmızının hakim olduğu yeni çok romantik az hüzünlü mis gibi bir mevsime yani sonbahara giriyoruz. Ege ve Akdeniz kıyılarında yaz hala etkinliğini sürdürüyor, fakat bayramın hemen ardından sonbahar kendini hissetirecek gibi.
Yaz aylarındaki atmosferin yavaş olarak terk etmeye yüz tuttuğu bu aylarda, sonbaharı anımsatan objeler ile evinizde değişiklik yapmaya ne dersiniz?
Sonbaharın kışa dönük havasına yaklaşın
Kurutulmuş yapma ya da gerçek çiçekleri bularak buna uygun bir sepet yada vazoya yerleştirin. Kapı arkalarına yada evinizdeki masa ve sehpaların üzerinde durmasını sağlayın. Arzu edenler kurutulmuş yaprak ve dalların yanında çam kozalakları, palamutlarını ilave edebilir.
Kahverenginin tolarından ilham alın
Masa örtüleriniz, perdeler, yastıklar ve diğer objeler için kiremit rengi, kahverengi tonları, mat yeşil renge sahip vazolar, sehpalar, kumaşlar ve diğer malzemeleri de bularak, evinizdeki en özel ve görünen bölgelerde yer almasını sağlayın.
Şömine karşısında kahve keyfi
Duvara asmak ya da zemine sermek için hayvan postu bulabilir ve şöminenin yakınınızda olmasını sağlayabilirsiniz. Rahat bir koltuk bulun ve sıcak kahvenizi sevdiklerinizle beraber yudumlayın. Çiçek ve dekorasyon mağazalarından yapma ya da gerçek sonbaharı yansıtan sepetlik, küçük sehpanızı tamamen kaplayacak görkemi ile iri yapraklı ve detaylı süs eşyaları, sepetindeki kozalakların tavandan sarktığı eşyalar ve daha fazlasına yer verebilirsiniz.
Son olarak karanlıkları şenlendirmek için küçük ya da uzun mumları kokulu mumları kullanarak, romantik ambiyansınızı tamamlayabilirsiniz.
Cilt bakımı yaparken yaptığımız hatalar!
Siyah noktalardan bantlar yardımı ile kurtulabilirsiniz ! Yanlış.
Çünkü siyah nokta bantları sadece burundaki kirleri temizler. Gözeneklerde bulunan siyah noktaları çıkarmaz. Bant üzerinde gördükleriniz yüzeysel kirlerdir. Siyah noktalardan gözeneklerin açılması gerekir.
Selülitlere çare kremlerdir ! Bu da yanlış.
Selülitle mücadele edilecekse belirli krem ya da jeller mucizevi etki yaratmazlar. Selülitlerden kurtulmak için bir dermatoloji uzmanına danışarak doğru uygulamalar seçmelisiniz.
Güneş kremi sadece yazın sürülür! Yanlış
Güneşin yaydığı UVA ışınları (kırışıklığa sebep olanlar) tüm yıl boyunca aynı derecede güçlü yansırlar. Siz gözünüzle görmüyor olabilirsiniz ama UVB ve UVA ışınlarına maruz kalan cilt, yaşlılık lekeleri, kırışıklıklar ya da en kötü durumda cilt kanseri gibi ciddi problemlerle karşılaşabilir. O yüzden kışın bile yüzünüze, ellerinize cilt tipinize uygun güneş koruyucu krem sürmelisiniz.
Yağlı cildin nemlendiriciye ihtiyacı yoktur! Yanlış
Nemlendirici, sağlıklı cilt hücrelerinin korunmasında önemli bir bileşendir. Yağlı ciltlerin de diğer ciltler gibi nemlendirilmeye ihtiyacı vardır. Yağsız, su bazlı olanları tercih etmelisiniz eğer cildiniz yağlı ise.
Akneyi sıkarsan kurtulursun! Yanlış
Tam tersi akne asla sıkılmamalıdır. Çünkü sıkılırsa aknenin içinde bulunan enfeksiyonu ve inflamasyonu da dağıtmış oluyorsunuz, bunun sonucunda hem yüzde iz oluşuyor, hem daha da büyüyor.
Yüzünüzü Ne Kadar Çok Yıkarsanız O kadar İyi! Yanlış
Cildinizin bir yağ dengesi var. Her akla gelindiğinde cilt temizliği için yüz yıkamak bu doğal dengeyi bozar. Fazla temizlenen cilt tahriş olabilir, yağ dengesi bozulduğundan sorunlu bir görüntü oluşturabilir.”
Anneme mektup
Anne Merhaba
Merhaba diyorum çünkü senin beni duyduğunu hissediyorum. Ben gelinin yani bir tane gelinin Arzu! zaten başkada yok. Hani doktor ilaç yazınca herkes anlatsa da faydasını benim anlatmamla tatmin olduğun gelinin, Anne gittin gittin de çok mu iyi ettin her şeyi üzerime yıkıp da gittin. Ben her şeyin üstesinden geleceğimi biliyordun sen her şeyi becerirsin diyordun ama bir şeyi unuttun da gittin torununu yani kızımızı nasıl ellere vereceğimizi bunu öğretmedin. Ben bu konuda tecrubesizim anne kolum kanadım kırık sensiz nasıl vereceğim, senin aldığın bileziği nasıl koluna takacağım ahh anne ahhh! Kızlarının annesi gitti de ama benim her şeyim kolum kanadımdın. Kaygısızca yaşadığım 22 yıl, kötüsü yok denecek kadar az iyisi bir ömre sığmayacak kadar çoktu. Ahh anne ahhhh ben herkes gibi sesli düşünüp te duygularımı dile getiremem ancak böyle yazarak içimi dökerim. Seninle konuşmayı özledim anne, dertleşmeyi, oğlunu sana şikayet etmeyi, benimle bir olup onu çekiştirmeni özledim. Ahh anne ahhh gittin de ne oldu sen bir avuç toprak bense ayakta durmaya çalışan bir avanak. Toprağın bol mekanın cennet olsun anne gelinin.
Arzu Onur
Hayatın çilesine tahammül gerek
Değilmiki cefa ile sefa müşterek
Sizce ağlamak için gözyaşımı gerek
Dertlilerde ağlar ama gülerek
Necip Fazıl Kısakürek
Ağlamanın Faydalarını Biliyor musunuz?
Uzun süre boyunca gözyaşları bir insanda zayıflık belirtisi olarak görülmüştür çünkü sadece ağlamak başlı başına olgunlaşmamışlığın sembolü olarak düşünülür. Ayrıca bazı insanların hatalarının sorumluluğunu alamadıkları için veya ilgi çekmek için ağladıkları düşünülür. Ancak ağlamanın doğal bir süreç olduğu ve sağlığa yararlı olduğu ortadadır.
Üzgün olduğumuzda -ve bunu ağlayarak ifade ettiğimizde- vücut doğal uyuşturucu görevi gören kimyasalları salgılar, bu da acı algısını azaltır. Ağlamak vücutta opioid ve oksitosin isimli iki hormonun salgılanmasını sağlar ve bunlar acıların daha az hissedilmesine sebep olur. Böylece doğal anestetik görevi görürler ve bize biraz rahatlık yaşatırlar.
Kısacası, ağlamak vücudu sağlıklı tutmak için iyi bir egzersizdir, ve üzgün veya endişeli olduğumuzda kendimize ağlamak için izin vermemiz önemli. Gözyaşlarının gelmesi doğal bir süreçtir, ve yas tuttuktan sonra biraz rahatlık hissederiz.
Gözyaşları aynı zamanda mutluluk ve heyecanı da ifade edebilir, ama genelde kötü zamanlarda sıkıntı ve derin acının sembolü olarak görülürler. Ama sağlığınız üzerinde başka ne etkileri olabilir?
Görüşümüz için iyidir
Gözyaşları mukoza zarını nemli tutarak kurumasını önler, bu da gözlerin iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Uzmanlar gözyaşı üretmekte zorlanan gözlerin daha fazla sıkıntı yaşayabileceğini söylüyor.
Bazı bakterileri öldürürler
Gözyaşları temastan sonra bir kaç dakika içinde belli başlı bakterileri öldürebilirler. Çünkü içerilerinde lisozim isimli bir bileşen vardır. Bu bizi soğuk algınlığı ve benzeri hastalıklara sebep olan mikroplara karşı korur.
Toksinleri temizlerler
Güçlü duyguları veya acıyı deneyimlediğimiz zamanlarda, veya durdurulması zor olan gözyaşları stres vb. nedenlerden dolayı vücutta birikmiş olan toksinlerden kurtulmak için harika bir tedavi yöntemidir.
Stresi azaltırlar
Gözyaşlarının akması vücuttan atılan ter gibidir, her ikisi de stres derecelerini düşürmek için etkilidir.
Ruh halini geliştirirler
Ağladığınız zaman çok miktarda manganez salgılarsınız. Bu rahatlatıcı etki yaratır çünkü vücuttaki aşırı manganez yorgunluk, asabiyet, depresyon, anksiyete ve insanın ruh halini etkileyen diğer durumlara yol açar.
Her zaman aklınızda tutun!
Artık ağlamanın duygusal sağlığınıza etkilerini biliyorsunuz, unutmamalısınız ki gözyaşlarınızı tutmamalısınız. Ağlamamak için kendinizi tutmak vücutta anksiyete ve negatif duygulardan kurtulmayı önler. Biriken hisler her geçen sefer daha büyük sorunlara yol açacaktır.
Unutmayın, duygularınızı ifade etmek ve ağlamaktan hiç bir zaman korkmamalı ve utanmamalısınız. Gözyaşı dökmelisiniz çünkü bazı problemlerinizi alıp gidecektir (aynı zamanda sağlığınıza etkisi olanları da).