Türkiye üçüncülüğünü kazandı

Dünya Çikolata Ustaları Ulusal Seçmeleri İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün katkılarıyla Santral İstanbul Kampüsü’nde gerçekleşti. “Doğadan Gelen İlham” konulu yarışmada, pastacıların ve çikolata ustalarının jürinin dikkatini çekmek için renkler, şekiller, kokular, dokular kullanarak hünerlerini sergiledi.
Yarışmada çikolata ustaları, pasta şefleri ve çikolata ile uğraşan diğer profesyoneller “Uluslararası Çikolata Ustası” unvanını elde etmek için birbirleriyle yarıştı.
Sheraton Adana Otel’in pasta şeflerinden Murat Yükseker, yarışma sonunda Türkiye üçüncülüğünü kazandı.
Yükseker, daha önce 2011 yılında Belçika’da düzenlenen Chocolate&Pastry yarışmasında 1.’likle ve aynı yıl Fransa’da düzenlenen Volrona Chocolate&Pastry yarışmasında 2.’likle onurlandırılmıştı.